Cuvée « 1884 » c’est la date gravée dans la pierre au fronton de notre cave. Issue d’un assemblage de Syrah et Cabernet-Sauvignon, ce vin rouge puissant et gorgé de soleil est typique du terroir des Coteaux d’Aix-en-Provence.
Il peut se boire dès à présent et pourra se conserver jusqu’à 5 ans.
La robe grenat profond s’ouvre sur des arômes puissants de fruits
rouges, d’épices et de garrigue. En bouche, notre vin est maîtrisé par
des tanins soyeux et une finale fruité et réglissée.
Cette cuvée gastronomique se dégustera bien volontiers sur un
magret de canard grillé, une daube de bœuf ou un sauté de
veau aux olives.
