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Gouda aux truffes
Rocamadour fermier 35g

Coeur du pic cendré

5,95 €

Catégorie :

Fromage de chèvre  au lait cru à pâte molle de type Lactique.

Sa croûte fine et plissée est de couleur gris foncé par son charbon végétal cendrée .
Il est moelleux et onctueux au goût caprin frais et doux, légèrement salé et acidulé. Il s’intensifie avec le temps.

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